
A organización municipal fai referencia á organización política do Concello, é dicir, ao conxunto de órganos que poden exercer funcións de carácter decisorio, informativo e consultivo.

A composición do goberno municipal en función das áreas de actuación é a seguinte:
Alcaldesa:
Coordinación das distintas delegaciones, e responsable das áreas de Cultura, Xuventude y Facienda:
Dª María Dolores García Caramés
Delegada de Medio Ambiente, Obras e Ecoloxía:
A concelleira e 1ª tenente de alcalde Dª Manuela Méndez Álvarez.
E-mail: malimendez@concellodecervo.com
O concelleiro D. Alfredo Antonio Fernández Casas
E-mail: alfredofernandez@concellodecervo.com
Delegado de Innovación e Emprendemento e Zona Rural:
O Concelleiro D. Adrián Arias Díaz
Delegada de Asuntos Sociais e Igualdade e Sanidade
A concelleira e 2ª tenente de alcalde Dª. María Concepción Pilar Armada Carrete
Delegado de Deportes e Turismo:
O concelleiro David Rodríguez Pernas
Delegado de Seguridade Cidadá:
O concelleiro José Manuel Balseiro Orol